🍽️ Receita Deliciosa Sem Carboidratos: Pão de Frango Low Carb!

 

Quer uma opção deliciosa para saciar sua fome sem se preocupar com os carboidratos? Esta receita é perfeita para você! Com ingredientes simples e rápidos de preparar, este pão de frango é uma excelente escolha para quem está seguindo uma dieta low carb. E o melhor de tudo: é tão saboroso que você pode comer bastante sem peso na consciência!

Ingredientes:

- 2 xícaras de frango cozido e desfiado

- 3 colheres de sopa de manteiga (ou azeite)

- 2 ovos

- 3 dentes de alho

- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo

- Para o molho de alho: 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de requeijão

- Mussarela ralada, orégano e parmesão ralado para finalizar

Prepare a massa misturando o frango desfiado, os ovos, a manteiga e o fermento até obter uma consistência homogênea. Espalhe a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, até que fique dourado.

Enquanto o pão assa, prepare o molho de alho misturando os ingredientes mencionados. Após assar, espalhe o molho sobre o pão e finalize com mussarela, orégano e parmesão ralado.

Retorne ao forno por mais 5 a 10 minutos para gratinar.

Pronto! Agora é só saborear esta delícia low carb e contar para nós quantos pedaços você conseguiu comer. Faça e experimente esta receita, e aproveite para compartilhar com quem também busca opções saudáveis e saborosas. Aproveite a vida e bom apetite! 🍞🥗

Receita de Frango com Creme de Milho Incrivelmente Cremoso 🍗🌽

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de preparar, você veio ao lugar certo! Hoje vou te ensinar a fazer um frango com creme de milho que vai conquistar o seu paladar. É uma combinação perfeita de sabores que vai deixar você querendo mais. Então, pegue os ingredientes e vamos começar! 🎉

Ingredientes:

- Aproximadamente 1 kg de peito de frango (cortado em bifinhos ou tiras)

- 1 lata de milho 🌽

- 250 ml de leite 🥛

- 1 copo de requeijão cremoso

- Salsinha e cebolinha a gosto

- 200g de queijo parmesão ralado 🧀

- Meia cebola picada

- Sal e azeite a gosto

- 3 dentes de alho picados

- Pimenta-do-reino a gosto 🌶️

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira ou panela, aqueça um fio de azeite em fogo médio-alto.

2. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto e doure-os na frigideira até ficarem bem dourados de ambos os lados. Reserve.

3. No liquidificador, bata o milho (sem o líquido da lata), o leite e o requeijão cremoso até obter um creme homogêneo.

4. Na mesma frigideira utilizada para dourar o frango, adicione mais um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

5. Acrescente o creme de milho batido no liquidificador à frigideira com a cebola e o alho, mexendo bem.

6. Deixe o creme cozinhar por alguns minutos até engrossar levemente.

7. Adicione os pedaços de frango dourados ao creme de milho na frigideira e deixe cozinhando por mais alguns minutos para que o frango absorva o sabor do creme.

8. Finalize adicionando salsinha e cebolinha a gosto, e polvilhe queijo parmesão ralado por cima do prato.

9. Sirva o Frango com Creme de Milho acompanhado de arroz branco e/ou batata palha, se desejar.

Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor incrível deste prato! Não se esqueça de compartilhar com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia. Bom apetite! 🍽️😋

Como Recuperar Cenouras Murchas

Quando suas cenouras começam a murchar, não se desespere! Com algumas técnicas simples, é possível recuperar o frescor e a crocância desses vegetais nutritivos.

Descasque as cenouras e corte-as em rodelas menores.

Coloque as rodelas de cenoura em uma vasilha e cubra-as completamente com água. Tampe o recipiente para evitar a evaporação da água e preserve a umidade das cenouras.

Leve a vasilha à geladeira e deixe as cenouras de molho por 24 horas. Esse tempo de imersão permitirá que as cenouras absorvam a água, reidratando-as e restaurando sua textura crocante.
Após o período de molho, suas cenouras estarão revitalizadas e prontas para serem utilizadas em saladas, pratos cozidos ou como petiscos saudáveis.

Este método simples é uma maneira eficaz de recuperar o frescor e o sabor das suas cenouras murchas.

Obs. : Lembre-se de que, embora essas dicas possam ajudar como recuperar cenouras murchas, elas podem não funcionar em todos os casos. Dependendo da gravidade do murchamento, pode ser que as cenouras estejam muito danificadas para serem salvas.

Bolinhos de Manteiga com Toque de Coco Ralado

Ingredientes:

• 250g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 gemas de ovo grandes
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 500g de amido de milho (Maizena)
• 1 xícara de coco ralado (80g)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte ou forre duas assadeiras grandes. Reserve.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com as gemas de ovo e o açúcar até obter um creme liso e homogêneo.
3. Gradualmente, adicione o amido de milho (Maizena) à mistura, amassando delicadamente com as mãos até formar uma massa uniforme.
4. Adicione o coco ralado à massa e misture bem.
5. Modele pequenas bolinhas com a massa ou faça cordões grossos e corte-os em pedaços de aproximadamente 3 cm de comprimento.
6. Pressione levemente a superfície de cada sequilho com um garfo.
7. Disponha os sequilhos nas assadeiras preparadas, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre eles.
8. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que os sequilhos estejam levemente dourados nas bordas.
9. Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
10. Sirva os sequilhos frios e armazene em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

Essa versão da receita rende aproximadamente 80-100 sequilhos, dependendo do tamanho que você fizer. Aproveite esses biscoitinhos deliciosos!

Biscoitos de manteiga

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha para todos os fins
• ¼ colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Bata a manteiga e o açúcar juntos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar leve e macio. Bata o ovo e depois misture a baunilha. Misture a farinha e o sal em uma tigela separada; adicione à mistura de manteiga e misture para formar uma massa. Cubra a massa com filme plástico e deixe arrefecer durante pelo menos uma hora.
2. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
3. Transfira a massa resfriada para uma prensa de biscoitos; pressione as folhas de biscoitos resfriadas.
4. Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente nas bordas, cerca de 8 a 10 minutos. Transfira os cookies para as prateleiras de arame para esfriar.

Cookies de aveia torrada

 

Ingredientes

• ¾ xícara de manteiga
• 2 xícaras de aveia enrolada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
2. Em frigideira média, em fogo médio, aqueça a manteiga até dourar levemente. Tenha cuidado para não queimar. Adicione a aveia; refogue, mexendo constantemente, até dourar - cerca de 5 minutos. Retirar do fogo; esfriar.
3. Enquanto isso, peneire a farinha com canela, sal e refrigerante; reserve.
4. Em tigela grande, misture açúcar, ovo e baunilha. Com colher de madeira, ou misturador elétrico portátil em velocidade média, bata até ficar cremoso.
5. Mexa a aveia enrolada e a mistura de farinha até ficar bem combinada.
6. Deixe cair em colheres de chá ligeiramente arredondadas, com 5 cm de distância, sobre as folhas de biscoito não untadas.
7. Asse de 10 a 12 minutos, ou até dourar.

Arroz de forno recheado com frango cremoso

 

Ingredientes

• 500g de milho verde escorrido ( 2 latas ) 
• 200g de creme de leite (1 caixa )
• 1Kg de arroz branco cozido ( 4 xícaras )
• 500g de frango cozido e desfiado ( 2 xícaras )
• 250g de azeitona preta picada ( 1 xícara )
• 2 tomates sem sementes picados ( tomates médios )
• Salsa picada a gosto
• Sal a gosto ( Sal marinha de preferência )
• 250g de queijo provolone ralado ( 1 xícara )

Modo de preparo

Utilizando o liquidificador, adicione 250g de milho e 200g de creme de leite por 60 segundos. Despeje em uma tigela, adicionando mais 250g de milho restante, o frango, o arroz, a azeitona, o tomate, salsa, sal e misture até ficar uniforme. Passe para uma assadeira média, adicione o provolone por cima e coloque no forno à 180ºC ( forno médio ), devidamente preaquecido, deixe por 10 minutos ou até que esteja gratinado. Pronto para servir e surpreender.

Filé de merluza com creme de abóbora e espinafre.

Ingredientes

500 g de filé de merluza
03 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola pequena picada
250 g de abóbora cortada em cubos
1/2 maço de espinafre(só as folhas)
1/2 (chá) de maionese
1 pitada de sal
02 colheres de (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Em uma vasilha junte os filés, o sal e o suco de limão. Reserve
Cozinhe os pedaço de abóbora e depois de cozida amasse.
Coloque em uma panela 1 colher (sopa) de azeite em fogo baixo. Em seguida coloque a cebola e deixe dourar um pouco, junte a abóbora e o espinafre e deixe refogar por apenas 2 minutos. Acrescente a maionese e mexa bem.(Reserve)
Em uma frigideira coloque o azeite  e frite os filés até ficar dourado os dois lados.
Sirva os filés acompanhado do creme. Bom apetite!!!

Receita simples de filé de peixe ao forno.

Ingredientes

500 g de filé de peixe (pode ser filé de pescada, merluza, linguado)
04 batatas grandes
03 cebola médias
04 tomates
Sal
Pimenta á gosto
02 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque os filé e tempere com sal e pimenta. (Reserve)
Descasque as batatas e as cebolas. Em seguida corte as batatas em rodelas finas e separe.
Corte as cebolas em rodelas.
Retire a pele dos tomates e corte em rodelas.

Hora de montar o prato...
Primeiro passo.
Coloque em um refratário duas colheres de azeite.
Metades das rodelas de tomates e de cebolas e batatas. Em seguida o filé de peixe já temperado.
Repita novamente as camadas:
Tomates, cebolas e por ultimo as batatas.
Coloque um fio de azeite uma pitada de sal.
Leve ao forno por 200 graus por 45 minutos.

Dica: Se cobrir o refratário com  papel alumínio da ultima camada de batatas elas ficaram cozidas. Se não cobrir as batatas ficaram douradinhas. É opcional.

Como cozinhar mandioca.

Ingredientes

500 g de mandioca descascada
02 colheres(sopa) de manteiga
02 dentes de alho picados
1/2 cebola ralada
02 colheres (sopa) de coentro ou salsa para polvilhar
Sal a gosto

Modo de preparo

Corte a mandioca em pedaços e coloque na panela de pressão, cubra com água e  coloque o sal. Tampe a panela e leve para cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Desligue o fogo e deixe sair toda pressão da panela, retire a mandioca e coloque em um escorredor.
Derreta a manteiga usando uma frigideira grande e em seguida coloque a cebola e o alho, e deixe dourar um pouco.
Coloque a mandioca escorrida no refratário e despeje o refogado por cima, em seguida polvilhe com o coentro ou salsa. Se necessário, adicione mais um pouco de sal.